Seit 1961 im Familienbesitz mit Berliner Geschichte

Die Verbundenheit zwischen Berlin und dem Harz ist sehr eng. Direkte Zug- und Busverbindungen, optimale Straßenanbindung sorgen für eine stressfreie Anfahrt der Berliner oder Randberliner.  Für viele Berliner ist der Harz und vor allem Bad Harzburg eine zweite Heimat geworden. Das ist auch Grund dafür, dass die Verbundenheit öffentlich dokumentiert wurde. So gibt es den „Berliner Platz“, Berliner Kneipen oder den „Berliner Bär“ mit dem „Altberliner Stübchen“.

Unsere Geschichte begann 1926 im Wirtshaus Gatow an der Havel in Berlin – einem Begriff der Gastlichkeit in der einstigen Reichshauptstadt. Martha Czichos – unsere Großtante- begann hier mit 14 Jahren ihr Leben selbst zu bestreiten. Zuerst diente sie als Haustochter und später wurde sie nach ihrer Ausbildung in Küche und Service zur guten Seele des Hauses. Dann kam Paul der Bäckermeister dazu, beide ergänzten sich gut, heirateten und wurden 1951 Inhaber des Unternehmens am Havelstrand. Ein großer Kreis von Stammgästen stand hinter dem Ehepaar Czichos und deren Familie. Es war eine schöne Zeit – aber auch harte Arbeit. So beschloss man etwas ruhiger zu treten und baute 1961 in Bad Harzburg  den „Berliner Bär“. Nicht nur die Familie Czichos zog es nach Bad Harzburg sondern auch viele ihrer Freunde aus Berlin wurden Stammgäste im Berliner Bär. Gute 12 glückliche und erfolgreiche Jahre folgten bis Paul Czichos sehr krank wurde und leider verstarb. Die Familie von Paul sprang ein und half Martha, bis Pauls Neffe Wolfgang dann selbst den Berliner Bär übernahm. Und auch er verbrachte in Bad Harzburg wunderschöne und erfolgreiche 30 Jahre, führte den Berliner Bär mit viel Herz und Freundlichkeit und suchte sich dann recht zeitig eine passende Nachfolgerin.

Die Großnichte von der Erbauerin Marlies Konzack, in Berlin geboren, als Randberliner aufgewachsen, zur Schule gegangen und die „Wirtschaft“ studiert um später dann in der „Wirtschaft“ zu arbeiten. So gibt es am Rande von Berlin seit 1996 das „Inselstübchen“ und das Hotel „Seeblick“ als Familien- und Vereinshotel. Unsere Gäste kommen also schon jahrelang zum Feiern zu uns und seit 2004 können sie uns auch im „Berliner Bär“ in Bad Harzburg besuchen. Die Verbundenheit zwischen Berlin und Harz bleibt also weiterhin bestehen. In allen Häusern ist unsere Familie vertreten und arbeitet fleißig mit. Wir sind ganzjährig für Sie da.

 

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38667 Bad Harzburg

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