Unsere kulinarische "Berliner Bär" Tour

Die Harzer Luft macht hungrig: "Nu lass mir erstma’n Happen essen. Ne Stulle, ne Knulle und ne Pulle."

Zur Begrüßung gibt es Eisbein mit Sauerkohl, Kartoffeln oder Brot und dazu 'ne Molle. "Mutta, haste Suppe da? Na klar."

  • Kartoffelsuppe mit Speck und Zwiebeln oder
  • Linseneintopf mit Kasseler, dazu Brot
  • danach Kompott

Am Tage ordentlich wandern und am Abend tüchtig futtern. "Jib man ordentlich Kartoffeln bei."

  • Wie wär’s mit Bratkartoffeln als Bauernfrühstück oder
  • Bratkartoffeln mit Spiegeleier

"Dazu 'ne saure Jurke und en Pils, det is och Kompott. Ne Molle, nen Korn und 'ne Stulle mit Schmalz dazu en Haufen Buletten mit Mostrich und saure Jurke dazu Kasselerbraten mit Weißkohlsalat oder Sauerkohl, ordentlich Soße und reichlich Knullen dazu und wat Süßet hinterher"

Und wat is nu mit’s Fleesch?" Wie wär’s mit nem richtigen Schnitzel oder en paar Bockwürste und dazu unsern selbstgemachten Kartoffelsalat, hinterher en Stück Sreußel und nen Pott Kaffee dazu. Zu juter letzt, gibt es unsern „Altberliner Sauerbraten“ oder en paar Rinderrouladen mit Rotkohl und Kartoffeln, hinterher en Schnaps.

Wir freuen uns über Ihren Besuch und wünschen juten Appetit.

Familie Konzack

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38667 Bad Harzburg

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